Laster Favn …
Bygg · Dagligvare
Renhold for dagligvarebutikker
Gulvet i ferskvare skal tåle et tilsyn. Hver dag. Renhold for dagligvarebutikker: salgsflate, ferskvare, kjøledisker og kundevogner, tatt før åpning og etter stengetid, dokumentert slik at det passer inn i butikkens IK-mat.
Maskinvask før åpningFerskvare etter stengetidLoggført for IK-mat
Det vi ser i bygget
Rommene planen må kjenne
Hvert bygg har flater som ikke står i noen standardavtale. Dette er de vi ser etter på befaring i en dagligvarebutikk, og de som avgjør om renholdet holder gjennom året.
- Gulvet i ferskvare
- Sluk, rister og gulvet under diskene, tatt når ferskvare har stengt ned. Det er gulvet Mattilsynet ser på først, og planen behandler det som det.
- Kjøledisker og frys
- Glass, kanter og sluk utvendig på fast dag. Innsiden er butikkens, og planen sier tydelig hvor grensen går.
- Kundevognene
- Håndtak, barnesete og kurv, vognboden feid. Det første kunden tar i, og det siste noen tenker på.
- Kasse og selvbetjening
- Skjermer, betalingsterminaler, bånd og skanner. Kontaktpunkter som mange hender tar i hver dag, tatt hver morgen før åpning.
- Pantrommet
- Gulvet klissete av brus, maskinen utvendig, avfallet ut. Et lite rom som lukter fort om det glemmes.
- Salgsflaten
- Maskinvask av hele flaten før åpning, søl i løpet av dagen etter butikkens egne rutiner. Gangene, ikke hyllene.
Planen
Skrevet for bygget, ikke kopiert fra et annet
Forskrift om næringsmiddelhygiene. gjør butikken ansvarlig for renholdet i alle rom der mat håndteres, med rutiner Mattilsynet kan se. Vår del av planen er skrevet så den passer inn i butikkens IK-mat, med områder, midler og frekvenser som kan vises fram ved tilsyn.
Hvert besøk kvitteres i kundeportalen, rom for rom, klart for IK-matAvvik meldes med bilde samme natt: tett sluk, lekkasje under disk, skadet gulvMidler og doseringer dokumentert per område, med datablad tilgjengelig
RenholdsplanDagligvare
Bygg
Avtale
Områder og frekvens
OmrådeHvaFrekvens
SalgsflateMaskinvask, kasseområde, søl, avfallDaglig før åpning
FerskvareGulv med sluk og rister, disker utvendig, avtrekk frontDaglig etter stengetid
Kjøledisker og frysGlass, kanter, sluk utvendigUkentlig
Kundevogner og kurverHåndtak, seter, kurver, vognbodUkentlig
Kasse og selvbetjeningSkjermer, bånd, terminaler, skannerDaglig
PantromGulv, maskin utvendig, avfall utDaglig
Toaletter, personalrom, lagerSanitær, spiserom, gulvDaglig
VaremottakPort, gulv, sølUkentlig
EksempelEndelig plan settes på befaring.
Dagen i bygget
Vi jobber når bygget er ledig
Planen legges rundt åpningstidene, ikke omvendt. Timene som er merket er de vi vanligvis er i bygget; resten av døgnet tilhører dere.
- 04–07Favn
Før butikken åpner
Salgsflaten maskinvaskes, kasseområdet og inngangen tas, kundevognene settes i stand. Ferdig før varemottaket starter.
- 07–22
Åpningstid
Butikken har sine egne rutiner på ferskvare i åpningstiden. Vi tar toaletter og personalrom på faste runder om butikken ønsker det.
- 22–24Favn
Etter stengetid
Ferskvare i dybden: gulv med sluk, disker utvendig, pantrom og lager. Det som ikke kan gjøres med kunder i lokalet.
Én avtale
Start med renhold. Legg til når det passer.
En liten avtale er en fin start. Alt under kan legges til senere, i samme plan, med samme kontaktperson og samme rapport.
- UteområdeParkering og inngang feid, vognskur ryddet, snørydding og strøing før åpning om vinteren.Sesong
- AvfallPapp, matavfall og rest i riktig fraksjon, komprimator og avfallsrom i orden.Etter behov
- VaktmesterDører, lys, kjøleaggregater utvendig, tilsyn med teknisk rom, oppfølging av håndverkere.Fast rute
- SpesialrenholdBoning av salgsflaten, glass og fasade, avtrekk og kanaler i ferskvare.Periodisk
Dokumentert kvalitet
Renhold dere kan følge, ikke bare stole på
Faste renholdere som kjenner bygget, avvik som håndteres i samme driftsløp, og en kundeportal der dere ser hva som er utført — ikke bare hva som er avtalt.
Digital kvalitetskontroll på hvert besøkAvvik meldt og fulgt opp fortløpendeKundeportal med full innsikt i utført arbeidFaste renholdere som kjenner byggetGodkjent renholdsbedrift
Her jobber vi
Renhold for dagligvarebutikker på Østlandet og Sørlandet
Vi tar oppdrag i byer og tettsteder i begge landsdelene, blant annet i områdene nedenfor. Fortell oss hvor bygget ligger og hva dere trenger, så avtaler vi omfang og tidspunkt sammen.
- Oslo og Akershus
- Oslo, Asker, Sandvika, Lillestrøm, Jessheim, Ski.
- Østfold
- Moss, Fredrikstad, Sarpsborg, Halden, Askim.
- Buskerud
- Drammen, Kongsberg, Hønefoss, Hokksund.
- Vestfold
- Tønsberg, Sandefjord, Larvik, Horten, Holmestrand.
- Telemark
- Skien, Porsgrunn, Notodden, Kragerø, Langesund.
- Innlandet
- Hamar, Gjøvik, Lillehammer, Kongsvinger, Brumunddal.
- Agder
- Arendal, Grimstad, Lillesand, Kristiansand, Mandal, Lyngdal, Flekkefjord.
Skal vi se på butikken deres?
Vi gir gjerne referanser fra tilsvarende bygg ved befaring. Befaringen koster ingenting og forplikter ikke. Ring oss på 400 10 421, eller send en forespørsel.
